Kladdkaka med få kolhydrader

Ingredienser

100 gram osaltat smör
100 gram mörk choklad
1 dl vispgrädde
2 ägg
1 matsked kakao
1 vaniljstång

Så här gör du
1. Lägg smöret och chokladen i en kastrull. Smält långsamt och häll i grädden sist.

2. Vispa äggen kraftigt till de är riktigt fluffiga. Häll ned chokladsmeten i de vispade ägg.

3. Ta innehållet i en vaniljstång samt kakaon och blanda i smeten.

4. Häll ned allt i en lämplig form och grädda den i 200 grader i 6 minuter.

5. Kakan behöver svalna ordentligt och den blir allra bäst om du låter den stå i ett kylskåp några timmar.

Toppa med florsocker eller kakao. Servera med vispgrädde och hallon!